Что такое откосы?

Дамы и Господа! А что такое откосы? Считается ли откосом дверной проем, например входной двери? У меня там ширина стенки 40-50 см.
И сколько будут работы по оштукатуривания дверных проемов? Кто делал, поделитесь пожалуйста!
А то неохота переплачивать строителям за то, что это называется "откос" и поэтому работы "больше" труднее и т.п., чем вообще отличается от стенки?
Там ведь нет окна, подоконника и т.п., а угол можно сделать ровным перфорированным уголком.